Wofür steht EHEDG?
EHEDG ist die Abkürzung der 1989 gegründeten Expertengemeinschaft European Hygienic Engineering & Design Group. Die Ziele der EHEDG sind: Bewusstsein für Hygiene bei der Verarbeitung und Verpackung von Nahrungsmitteln zu stärken. Zur hygienegerechten Konstruktion und Gestaltung in allen Bereichen der Nahrungsmittelproduktion beitragen. Eine sichere Herstellung von Lebensmitteln sicherzustellen. Unterstützung der europäischen Gesetzgebung mit Richtlinien zur hygienischen Handhabung, Verarbeitung und Verpackung von Nahrungsmitteln mit Hilfe von hygienegerechten Maschinen sowie in einem hygienischen Umfeld.
Pasteur in einer Molkerei